口水美食

茄汁凤尾虾

用料
海虾4只
番茄酱少许
少许
料酒少许
胡椒粉少许
少许
少许
少许
少许
 
茄汁凤尾虾的做法步骤

   1.大虾剥皮留尾部,用刀从中间切开

   2.碗内放入料酒和盐,胡椒粉放入虾腌制

   3.用面粉和淀粉(2:1)加盐和适量花生油调成糊状

   4.把腌制好的虾放入面糊让虾沾满面糊

   5.放入油锅煎熟

   6.盛盘内

   7.热锅热油爆香葱姜蒜,加入番茄汁炒熟,再倒入糖汁,待汁水浓稠浇在炸好的虾上即可

   8.成品~~

小贴士

   挺简单的,没啥技巧

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