口水美食

奶香甜馒头的家常做法

    现在越来越喜欢做这种圆馒头了,比起刀切的揉起面来感觉要轻松一些,近期做的面食几乎都是这种形状哈

    虽然身为南方人,但爱吃面食的我也慢慢学会了做一些北方的吃食,而且出生在北方的宝好像比我更喜欢面食哈,在幼儿园里一天两顿面食吃完,回了家还可以再继续来点儿

    孩子的专属美味早餐-奶香甜馒头

    材料:面粉1000g、牛奶220ml、白糖50g、酵母8g

奶香甜馒头的做法

    奶香甜馒头的做法

    1、面粉中加入白糖、酵母和牛奶

    2、启动面包机揉团发酵

奶香甜馒头步骤1-2

    3、发酵至两倍大后取出揉成团

    4、充分排气后揉匀搓成长条

奶香甜馒头步骤3-4

    5、切成均匀的大小后揉几下后整好形

    6、放入蒸锅中再发酵十分钟,上锅蒸熟即可

奶香甜馒头步骤5-6

奶香甜馒头

    美食小提示

    1、面粉的吸水性不一样,牛奶要慢慢加入,随时观察

    2、用玉米叶来蒸可以防止馒头底部回潮而且方便取用

    一口下去慢慢品尝,还能感受到浓浓的奶香味儿,给孩子吃蛮好的喔

    做菜网网站小提示

    仙茅和牛奶不能一起吃:两者同食营养药效全失。

    柠檬牛奶不能一起吃:柠檬中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用,柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康。

    面粉的营养价值

    面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出及烫伤等。

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