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胡萝卜番茄蒸米饭的做法

  萝卜番茄蒸米饭是用简单的加姜炒热的方法,让家常好处理的番茄、萝卜、高丽菜都能散发出自身的天然菜香。炒热的白米易于蒸熟,也更能吸收蔬菜精华。用万能电锅将所有米菜一起蒸煮。煮熟后加点麻油,即能使用。也可拌点枸杞葡萄或坚果。

  主料:红番茄两个,萝卜三棵,高丽菜叶三片,白米一杯

  配料:盐些许,沙拉油少许,酱油少许,麻油少许,姜适量

  粒粒分明的白米,具有蔬菜的天然美味、姜的驱寒作用。麻油则帮助液循环。

  萝卜番茄蒸米饭的做法图解:

  1、有机红番茄,切小片; 有机萝卜,切片、切丝、切丁,皆可; 有机高丽菜叶,切丝; 姜,切丝。

  2、先热锅,再倒入一点沙拉油,以小火将姜丝爆香。

  3、倒入切好的红番茄、萝卜、高丽菜叶,一起炒三分钟。

  4、把一杯洗好的白米,倒入锅中。

  5、拌炒白米和红番茄、萝卜、高丽菜叶,加一些盐、酱油、麻油。拌炒五分钟。

  6、将炒好的白米和蔬菜倒入饭锅。因为有蔬菜,所以加的水不必满一杯。蒸十到十五分钟左右。

  7、将蒸好的饭盛碗,洒一些麻油,即可食用。 可以将之前留下的萝卜嫩叶拿来一起拌吃,口感清脆。

  成品图:

  这道萝卜番茄蒸米饭是非常容易准备的伙食,适合姐妹们在需要迅速补充营养与喂饱肚子时准备好,放在一边,饿的时候,随手一勺,就能吃好又吃饱。

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